Nicole a travaillé dans le secteur de l'éducation en Corée pendant plus de 20 ans, après avoir obtenu un doctorat en études coréennes. Elle s'intéresse aux communications culturelles, en particulier aux histoires qui découlent de la perspective personnelle de l'immersion dans denouvelles cultures, ainsi qu'aux histoires autochtones, telles que les contes populaires et leurs significations. Elle est actuellement professeure à pleintemps au Département du Tourisme de l’Université Induk, où elle enseigne, entre autres, la narration d’histoires aux enfants coréens. Elle détient la certification Certified Professional Coaching de Leadership That Works, en Inde, approuvée par la ICC. Elle aime les gens et les animaux et la synergie de la nature pour la guérison.
